Ristorazione a Roma

Roma, oltre ad essere la città d’arte per eccellenza, piena di monumenti, musei, chiese e fontane, è anche la città dello svago; offre tanti intrattenimenti per ogni età e per ogni momento della giornata, ma le serate Romane sono protagoniste accattivanti del divertimento.

Una bella serata per un Romano inizia con la scelta di un buon ristorante, magari immerso nell’affascinante centro storico che di sera, con le sue luci accese diventa ancora più suggestivo e Romantico.

La scelta a volte diventa difficile perché nella capitale i ristoranti sono tanti e di ottima qualità. Ci sono ristoranti tipici che offrono piatti tradizionali della cucina Romanesca con ambienti caratteristici, altri sono molto eleganti e propongono piatti più raffinati senza però rinunciare ai sapori e alla tradizione della cucina Romana.

Molto caratteristiche sono le trattorie di tradizione Romana ed ebraico-Romanesca, spesso a conduzione familiare dove puoi assaggiare i famosi carciofi alla giudia, i filetti di baccalà, la carbonara, la pasta fatta in casa, i rigatoni alla Amatriciana e tante altre ricette.

Se ami il sapore di mare puoi trovare ristoranti che propongono ricchi menù di pesce fresco e una vasta scelta di vini.
Nella bellissima capitale italiana, però, un’altra caratteristica molto apprezzata è l’amatissima pizza tonda, sottile e scrocchiarella che puoi gustare nelle migliori e varie pizzerie della città; spesso i ristoranti sono anche pizzerie e una cosa non esclude l’altra.

La città offre molte opportunità anche per quanto riguarda i locali tipici dove poter organizzare una serata in un posto diverso dal solito ristorante, locali che sono una via di mezzo tra il classico ristorante, il giovanile pub, la ricercata enoteca ed il locale d’intrattenimento.
Ci sono locali per ogni gusto, da quelli dove si può stare tranquillamente seduti ad un tavolo a parlare in un luogo gradevole e simpatico ad altri dove l’atmosfera diventa più particolare e il luogo è più ricercato, adatto a palati più esigenti dove il buon vino è protagonista.

Diciamo che a Roma l’arte di passare piacevoli momenti in compagnia, gustando piatti tipici o semplicemente degli sfiziosi stuzzichini e sorseggiando un buon vino è qualcosa che ci portiamo dentro dal passato... anzi dall’antichità.